Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda sahtekarlarını ifşa ettiği liste, geçtiğimiz günlerde yine güncellendi. Listeye her baktığımızda, "Daha ne kadar ileri gidebilirler?" sorusunun yanıtını alıyoruz. Ne yazık ki son güncellemede, şehrimiz Sakarya’da üretim yapan bir et firmasının da adı listeye girdi. Hem de hepimizin sofrasına giren, en çok tükettiğimiz ürünlerden biriyle: Sucukla.
Göz göre göre, ambalajına %100 Dana Eti ibaresini basıp piyasaya süren bir üreticinin, aslında içine sakatat (kalp) karıştırdığı laboratuvar analizleriyle tescillendi.
Mesele sadece bir ürünün içine ne konulduğu meselesi değil; mesele, tüketicinin güvenine, sağlığına ve cüzdanına göz dikilmesidir. İnsanlar evine, çoluğuna çocuğuna helal ve temiz gıda götürmek için ciddi bütçeler ayırırken, birilerinin maliyeti düşürmek ve haksız kazanç sağlamak uğruna vatandaşı aldatması en hafif tabirle vicdansızlıktır. Kalp eti kullanmak belki doğrudan zehirlemiyor olabilir, ama dürüstlüğü ve ticari ahlakı tamamen kalbinden söküp atmaktır.
Bir gazeteci ve bu şehrin bir ferdi olarak soruyorum: Üç kuruş fazla kazanmak, bir markanın onurundan, insanların sağlığından daha mı değerli?
Vatandaş olarak bizlere düşen, bakanlığın bu ifşa listelerini yakından takip etmek ve bu tür fırsatçılara en büyük cezayı tüketimden gelen gücümüzü kullanarak yani onları boykot ederek vermektir. Yetkililerden beklentimiz ise, sadece isim ifşasıyla kalmayıp, bu tür usulsüzlükleri alışkanlık haline getirenlere karşı cezai yaptırımları en üst sınıra çıkarmalarıdır.
Çünkü gıda güvenliği, şakaya ya da kâr hırsına kurban edilemeyecek kadar hayati bir halk sağlığı meselesidir. Sofralarımızdan hileyi, ticaretin içinden bu kirli zihniyeti temizlemek zorundayız.
