SAKARYA, 1 milyonu aşkın nüfusu ve sanayisi ile Türkiye’ye kattığı değer bakımından önemli bir büyükşehir… Yaygın sanayisi, kültür merkezleri, Acarlar Longozu, durgun akan ve şiirlere konu olan Türkiye’nin en uzun 3. akarsuyu olan Sakarya Nehri ile Sapanca ve Çamlıca gölleri ile dev fabrikaları ve ticaret merkezleri ile ülkemizin önde gelen büyükşehirlerinden birisidir Sakarya…
Bu sene sıkıntılı bir sezon geçiren Sakaryaspor da ait olduğu yere, Süper Lig’e çıktığında bu şehrin insanları çok daha mutlu olacaktır.
Sakarya, geniş ovalarıyla hem tarım hem de sanayi faaliyetleriyle ülkemizin ilerlemesinde büyük katkı sağlayan bir şehirdir.
İşte bu şehirde genç bir iş insanı olan İrfan Vuraloğlu, aldığı “Tatlıların Efendisi” patenti ile kendi çapında ülke ve şehrin ekonomisine katkı sağlamaya çalışıyor.
Sakarya’mızın simgesi olan kabağı tatlı yapıp konserve şişesine koyan İrfan kardeşimiz, bu girişimi ile birlikte bu şehrin reklamını yaparken, kurmuş olduğu bu küçük işletme ile istihdama da katlı sağlıyor.
“DÜNYA KÜÇÜK, HEDEFİMİZ BÜYÜK”
Ürettiği tabak tatlısını tanıtmak, farklı şehirlerdeki büyük alışveriş merkezlerinin satış reyonlarına ulaştırmak için büyük bir gayret sarf eden İrfan Vuraloğlu, kısıtlı imkâna rağmen büyük bir inançla yeni adımlar atmaya devam ettiriyor.
“Adapazarı Meşhur Kabak Tatlıcısı” lisansıyla Mesut Usta olarak isim yapan Mesut Yüksel ile de güç birliği yapan Vuraloğlu, “Şu anda emekleme ve ayağa kalkma dönemindeyiz. Lakin gerçekleştirmek istediğimiz hayallerimiz ve hedeflerimiz var. Bana göre dünya küçük ama bizim hedeflerimiz büyük. Her geçen gün biraz daha büyüyerek, kurmuş olduğumuz bu işletmeyi dev bir fabrika haline getirmek istiyorum. Buradaki asıl hedefim, Sakarya’mıza has olan bu kabağın tatlısını önce ülkeye sonra da tüm dünyaya tanıtmaktır” diyor.
Güç birliği yaptıkları Mesut Yüksel ise, “Hedefimiz, sofralara farklı ve yeni lezzetler sunarak insanların hayatına dokunmak… Bunu da değerli İrfan kardeşimle birlikte başaracağız inşallah” diye konuşuyor.
Bu güne kadar , “Sakarya’ya gidildiğinde ne yenir?” diye sorulduğunda akıllara öncelikle ıslama köfte, ayva dolması, Çerkez tavuğu, çene çarpan, bulgur çorbası, pırasalı böreği, balkabaklı gözlemesi akla geliyordu. Şimdi ise İrfan Vuraloğlu ve Mesut Yüksel’in gayretleriyle bu yemek halkasına bir de şehrin simgelerinden olan “kabak tatlısı” eklenmiş oldu…
Değerli Sakaryalılar, hem kendi lezzetlerinize hem de böylesine büyük hedefleri olan bu genç iş insanlarına sahip çıkarsınız değil mi?
Çıkarsınız, çıkarsınız…
(RESİMALTI)
İş İnsanı İrfan Vuraloğlu, yazarımız Hüsameddin Acar ile kabak heykelinin önünde.
*******************
ANLAMLI SÖZ
“Yemeklerin en kötüsü, tokların çağırıldığı, açların çağırılmadığı düğün yemeğidir…”
HAZRETİ MUHAMMED
******************
