2025 Kurban Bayramı’nın 6–9 Haziran tarihleri arasında kutlanacak olmasıyla birlikte yurt genelinde kurban hazırlıkları hız kazandı. Türkiye’nin çeşitli illerinde kurulan pazarlarda küçükbaş ve büyükbaş hayvan satışları başladı, fiyatlar ise geçen yıla göre yüzde 35 artış göstererek alıcıları zorluyor.
Şehir merkezlerinde ve çevre karayolları kenarlarında kurulan geçici kurban pazarlarında satıcılar sabahın erken saatlerinden itibaren alıcılarını bekliyor. Besiciler, yem ve bakım maliyetlerindeki yükselişin fiyatlara doğrudan yansıdığını belirterek, “Geçen yıl 100 bin liraya aldığımız sağmal inekler bu yıl en düşük 130 bin liradan alıcı buluyor” diyor. Küçükbaş hayvan pazarında da kuzuların kilogram fiyatları 1.200 TL’ye kadar çıktı.
Sakarya’da kurulan hayvan pazarında büyükbaş kurbanlıklar 130 bin TL’den 220 bin TL’ye, küçükbaş hayvanlar ise 23 bin TL’den 30 bin TL’ye kadar alıcı buluyor. Yerel besiciler, özellikle yem maliyetlerindeki yüzde 50’ye varan artışın, satış fiyatlarını doğrudan etkilediğini vurguluyor. Bir besici, “Maliyetler yükselince ne yazık ki zam kaçınılmaz oldu; ancak yine de alıcılarımızdan anlayış bekliyoruz” şeklinde konuştu.
Kurbanlık fiyatlarındaki sert yükseliş, dar gelirli aileleri kurban kesme hayalinden uzaklaştırıyor. Alıcılar, “Bu sene belki toplu alım yapanlar avantajlı olur ama tek kişilik kesimlerde zorlanacağız” derken, satıcılar da stok fazlası riskine dikkat çekiyor. İç piyasadaki talebin beklenenin altında kalması durumunda besicilerde büyükbaş hayvanların artan sayıda elde kalacağı öngörülüyor.
Uzmanlar, kurban bayramı boyunca fiyat hareketlerini yakından izleyerek arz-talep dengesinin nasıl şekilleneceğini analiz edecek. Zira brüt fiyat artışlarına rağmen nakliye ve kesim maliyetlerinin düşmesi durumunda, bayram sonrasında hayvan pazarlarında hızlı düşüşler yaşanabilir. Bu süreç, hem alıcının hem de satıcının kararlarını etkileyen en önemli etken olmaya devam edecek.
