Yaşam kalitesini etkileyen ve uyku esnasında ani ölüme yol açabilen uyku apnesi hastalığı, tedavi edilmediği zaman ciddi sonuçlara sebebiyet veriyor.Uykuda 10 saniyeden fazla solunum durması olarak tarif edilen uyku apnesi, daha çok erkeklerde görülen bir sorun. Genellikle basit horlama ile karıştırılıp, dikkate alınmıyor. Fakat felç, kalp krizi, yüksek tansiyona yol açacak kadar tehlikeli hale gelebiliyor. Araştırmacılar, sebze, meyve, tahıl ve sert kabuklu yemişlerden zengin bir diyet uygulayanların uyku apnesi açısından çok daha az risk taşıyabileceğini ifade etti.