Türkiye’nin meyve sepeti konumundaki Sakarya, yaklaşan ayva hasat sezonuyla hareketlendi. Kentin simgesi haline gelen ve üreticiler tarafından “sarı altın” olarak adlandırılan coğrafi işaretli ayvalar, Pamukova ve Geyve’deki bahçelerde olgunlaşarak son rengini aldı. Kalitesi, lezzeti ve sulu yapısıyla öne çıkan ürünler için üreticiler gün sayıyor.
Sapından Yaprağına Katma Değer Özenle bakılan ve meyve kalitesinin korunması adına yalnızca elle toplanan ayva, taze tüketimin yanı sıra sanayi ve gıda sektöründe de geniş bir kullanım alanına sahip. Meyvesinden reçel, pekmez, komposto ve kurutulmuş atıştırmalıklar yapılırken; sapı ve yaprağı dahi çay ve kozmetik sanayiinde değerlendirilerek ekonomiye tam kapasite katkı sağlıyor.
Dev Devletlerin Sofrasında Sakarya İmzası Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre Türkiye ayva üretiminin en önemli merkezlerinden biri olan bölge, ihracat potansiyeliyle de dikkat çekiyor. İç piyasadaki yüksek talebin yanı sıra Pamukova ayvası; başta ABD, Hollanda, Almanya ve Rusya olmak üzere pek çok ülkeye ihraç edilerek ülke ekonomisine önemli bir döviz girdisi sağlıyor.
Hasat hazırlıklarının tamamlandığı bahçelerde önümüzdeki günlerde ilk makasların vurulması ve "sarı altın"ın tarlalardan iç ve dış pazarlara sevkiyatının başlaması bekleniyor.
