Açıklanan listede Sakarya’nın 5 farklı ilçesinden (Erenler, Arifiye, Karasu, Adapazarı ve Hendek) toplam 6 firma yer aldı. Erenler iki ayrı ihlalle listede başı çekerken, uygunsuzlukların sadece et ürünleriyle sınırlı kalmadığı görüldü.
Dana ve Kuzu Eti Diye Kanatlı Eti Satmışlar
Bakanlık denetimlerinde en dikkat çeken usulsüzlükler et ürünlerinde yaşandı. Sakarya genelinde köfte ve lahmacun harcı olarak satılan 3 farklı üründe kanatlı eti saptandı:
-
Arifiye: Köfteci Nihat (Nihat Solmaz) tarafından “Dana-Kuzu Eti” etiketiyle satılan köftede kanatlı eti tespit edildi. (Duyuru Tarihi: 2 Nisan 2026)
-
Karasu: Öz Sancaktutan Sanayi Lokantası (Necip Sancaktutan) tarafından sunulan “Dana Köfte Harcı”nda kanatlı eti bulundu. (Duyuru Tarihi: 12 Mart 2026)
-
Adapazarı: Çıtır Lahmacun (Edanur Pala) işletmesinin “Lahmacun Harcı” ürününde kanatlı eti kullanıldığı açıklandı. (Duyuru Tarihi: 12 Mart 2026)
Dana Sucuktan Kalp, Peynirden Bitkisel Yağ Çıktı
Hileli ürün listesi yalnızca kanatlı etiyle sınırlı kalmadı. Sucuk, peynir ve baharat ürünlerinde de pes dedirten tespitler yapıldı:
-
Erenler / Dana Sucukta Sakatat: Gökhan Kayar Et ve Et Ürünleri markasıyla satılan “Kasap Kangal Dana Sucuk” içerisinde sakatat olarak kalp tespit edildi. (Duyuru Tarihi: 18 Haziran 2026)
-
Hendek / Peynirde Bitkisel Yağ: Özerler Süt Ürünleri’ne ait "Formia" markalı “Tam Yağlı Taze Eritme Peyniri” içerisinde bitkisel yağ saptandı. (Duyuru Tarihi: 22 Temmuz 2026)
-
Erenler / Biberde Domates: Tufan Food Baharat tarafından "Vafi" markasıyla üretilen “Acı Toz Biber” ürününe domates karıştırıldığı açıklandı. (Duyuru Tarihi: 12 Mart 2026)
Bakanlığın açıkladığı bu veriler, tüketicilerin satın aldığı ürünlerin etiketleri ile gerçek içeriği arasındaki uçurumu net bir şekilde ortaya koyarken, denetimlerin aralıksız sürdürüleceği belirtildi.
