81 İlde Eş Zamanlı Denetim Seferberliği
Halk sağlığını korumak adına sadece Sakarya’da değil, Türkiye’nin 81 ilinde eş zamanlı olarak başlatılan kontroller, "tarladan sofraya güvenilir gıda" ilkesiyle yürütülüyor. Marketlerden fırınlara, kasaplardan toplu tüketim yerlerine kadar her noktada resmi kontroller aralıksız sürüyor.
Denetimlerin Odağında Neler Var?
Ekipler, özellikle tüketimin arttığı bu dönemde şu kriterlere odaklanıyor:
-
Hijyen ve Muhafaza: İşletmelerin genel temizliği ve ürünlerin saklama koşulları.
-
İzlenebilirlik ve Etiket: Ürünlerin kaynağı, içerik bilgisi ve mevzuata uygunluğu.
-
Son Tüketim Tarihi (STT): Özellikle raf ömrü kritik olan ürünlerin titizlikle incelenmesi.
-
Numune Analizleri: Şüpheli görülen durumlarda ürünlerden numune alınarak laboratuvar ortamında detaylı inceleme yapılması.
"Ramazan Paketleri" Mercek Altında
Ramazan ayının vazgeçilmezi olan ve toplu satışa sunulan "Ramazan paketleri" bu yıl denetimlerin merkezinde yer alıyor. Paketlerin içeriğindeki her bir ürünün son tüketim tarihi ve etiket bilgileri, ekipler tarafından tek tek kontrol ediliyor. Yetkililer, vatandaşların mağduriyet yaşamaması için içerik kalitesinden ödün verilmemesi gerektiğinin altını çiziyor.
