Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) tarafından her Çarşamba günü saat 14.00’da düzenlenen ‘SUBÜ Konuşmaları’nın ikinci konuşmacısı Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Uluslararası Tıp Fakültesi Dekanı ve Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA) Üyesi Prof. Dr. Fatih Gültekin olacak. Gültekin, üniversitenin YouTube kanalı SUBÜ Haber’den canlı yayınlanacak ve herkese açık olacak programda ‘Normalleşme Sürecinde Sağlıklı Beslenme ve Bağışıklık’ başlıklı konuyu anlatacak. Programın moderatörlüğünü SUBÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Azize Alaylı yürütecek. ‘SUBÜ Konuşmaları’ ile öğrencilerin alanında uzman isimlerle buluşturularak entelektüel açıdan da gelişimlerini sağlamak hedefleniyor. Prof. Dr. Fatih Gültekin kimdir? Selçuk Üniversitesi Tıp Fakütesi’ni 1990 yılında bitiren Gültekin, doktorasını Biyokimya alanında tamamladı. 1997 yılında Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı’nda yardımcı doçent oldu. 2002 yılında doçent, 2007 yılında ise profesör unvanını aldı. Doçentlik yıllarında Fullbright Bursu’nu kazanarak University of Texas Health Science Center at San Antonio’da melatonin hormonu ile ilgili araştırmalar yaptı ve gıda katkı maddeleriyle ilgili seminerler verdi. 2012 yılında TÜBA asli üyeliğine seçildi. 2015 yılında Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Tıp Fakültesi Kurucu Dekanı olarak atandı. 2017 yılında Sağlık Bilimleri Üniversitesi’ne geçti. Gültekin, International Journal of Health and Nutrition dergisinin baş editörlüğünü yürütmektedir. Ulusal ve uluslararası dergilerde yayınlanmış ve kongrelerde sunulmuş 100’ün üzerinde çalışması vardır.