İl Sağlık Müdürlüğü'nden, büyük çoğunluğu sağlık personeli 309 kişinin etkilendiği olayla ilgili yapılan açıklamada şöyle denildi:
"Sakarya Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesinde geçtiğimiz günlerde meydana gelen gıda zehirlenmesi olayıyla ilgili hukuki süreç devam etmektedir.
Hastane personeli, hasta ve hasta yakınlarından bazılarının gıda zehirlenmesi belirtisi gösterdiği yaşanan olay sonrasında yapılan incelemeler sonucunda öğle yemeğinde çıkan et dönerinin sebep olduğu belirlenmiş olup, Sakarya Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanemize yemek sunumu yapan firmayla sözleşme tek taraflı fesh edilmiştir. SAÜEAH’ta 6 Şubat Salı günü itibarıyla yapılacak yeni ihale aşaması tamamlanıncaya kadar başka bir yemek firması tarafından yemek sunumu yapılacaktır."
