Kasap Bülent Tanıl, “Ramazan’da talep arttığı için et fiyatlarının düşmesini bekleyemeyiz. Her yıl olan bir durum, et fiyatları illaki bir veya iki lira yükseliyor. Besiciler de etlik hayvan çok, ama fiyatların artmasını bekliyor ve bunu tamda Ramazan ayına denk getiriyor. Ramazan ayında et fiyatında düşüş olmaz, bizler besicilerden yüksek fiyattan altığımız için bir lira kadar fiyatı yükseltmemiz lazım”
YEM ZAMMI
“Ramazan’da tüketim fazla olduğu için bir arz talep dengesinde bir bozulma oluyor. İster istemez Ramazan ayı geldiğinde bir veya iki lira oynama oluyor. Bu da, üretici yeme gelen zammı, işçilikten dolayı yükselen maliyeti Ramazan ayına denk getiriyor. Kasabın boşluğunu o anda yakalıyor. Biz mal almaya mecburuz, onlar da satmaya mecbur”
